チーズブレッド(柿酵母)

自家製柿酵母の元種でチーズ入りパンを焼きました。 元種はしばらく冷蔵庫で放ったらかしだったので生きているいるのか心配だったけど、試しに粉と水と砂糖を入れて混ぜたら3倍くらいに発酵しました その元気な元種を使って、加水率67%で(元種は粉、水50%)生地を捏ねました。 …
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リンクスポイントの見分け方

今年はリンクスポイントが久々に産まれました。 エキゾのリンクスは初めてです。しばらくはリンクス(タビー)から遠ざかっていたので子猫の成長が楽しみです。リンクスポイントは私は好きなカラーです。特にブルークリームリンクス。ヒマラヤンではミポリンがそうでしたけど、残念ながら子猫を見ることもなく去年亡くなってしまいました。ひょっとしたら生まれ…
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ビーツのマーブルパン🍞

マーブル模様のミニ食パン焼いてみました。 ビーツの生地とプレーンの生地の加水率を合わせる為に、手ごねしてたら、息をあまりしてなかったようで酸欠になってしまいした。捏ねるのを中断してしばらく横になって捏ね再開。 何とか一次発酵したので成形してパウンド型に入れました。 二次発酵も思ったより早かった。 さあ、焼き上がり!こ…
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2/24/2019生 エキゾチックショートヘア兄弟

シールとブルーポイントのエキゾチックショートヘアの兄弟。どちらも男の子です。 2/24に産まれました。順調に育っていますのでオーナーさんを募集します。(両猫共予約済) どちらもよく似てます。 シールポイントの男の子 ブルーポイントの男の子 (予約済)
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トーティーポイントの女の子お目々キラッキラ☆

そろそろお彼岸ですね。今夜は暖かですね。先程暖房切りましたが、寒くないです。 暑さ寒さも彼岸までと言いますから、これからもっと暖かくなって子猫達も元気に成長してほしいものです。 今日のお昼にトーティーポイントの女の子の写真と動画を撮ってみました。 お目々がキラッキラで可愛いです。離れたお目々がチャーム…
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ビーツのソフトブレッド

ビーツてご存知ですか? ボルシチに入ってる赤いお野菜です。たぶん3、40年前迄はロシア料理のレストランぐらいでしか食べられなかった代物だと思います。私も博多にある老舗のロシア料理のお店でしか食べたことなかったです。それが最近では千葉のスーパーでも出てたので、迷わず買ってしまいました。 ビーツは、意外にもほうれん草の仲間らしく、葉も…
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クリームポイントのヒマラヤンオーナー様募集中です。

12/28/2018生 のヒマラヤンの男の子。両親はヒマラヤンです。エキゾは入っていません。 元気に成長してます。このお目々なかなか無いと思います。 現在両親が遠征中(?)にため、名古屋で産まれました。 関西、中部地区の方、宜しかったら見学においで下さい。(予約済) POPS CATTERY インスタグラムでも多くの画像を公…
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エキゾチックショートヘア 女の子オーナーさん募集します

2/9/2019生 エキゾチックショートヘアの女の子 オーナーさん募集します。 トーティーポイントの離れ目、あんよがハーフ&ハーフなのがチャームポイント YouTube 動画 https://youtu.be/Bb8iOfHgvQ8 ご興味がある方は、お問い合わせ下さい。
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クリームポイントのヒマラヤン オーナーさん募集します

12/28/2018生 のヒマラヤンの男の子 元気に成長してます。 現在両親が遠征中(?)にため、名古屋で産まれました。 関西、中部地区の方、宜しかったら見学においで下さい。(予約済) POPS CATTERY インスタグラムでも多くの画像を公開しています。 https://instagram.com/pops_himal…
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フレーム(クリーム)ポイントのヒマラヤン

久々ですが、昨年12/28にヒマラヤンの子猫が4頭産まれています。 出産直後の写真は前回ブログで紹介したと思いますが、順調に4頭とも元気に育っています。 フレームかクリームポイントのオスが2頭 トーティーポイントのメスが2頭 今回の繁殖目的は、メスが2頭欲しかったので、目的は一発で達成しました。 誕生場所は、名古屋の共…
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チャバッタと緑実オリーブオイルのおもてなし

先日お友達が遊びに来てくれたので、お料理でおもてなし。 メニューは鶏の丸焼きとポトフ、生ハムとチーズ入りクリームコロッケ、チャバッタと言うイタリアのブレッド。イタリアンで統一しました。 まずは丸鶏2羽を一度で焼きました。お腹にジャガイモ、人参、玉ねぎを詰め込んで紐で括ります。 いい塩梅で焼きあがりました。 紐を外して包丁で解…
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トーティーポイントのエキゾロングのオーナーさん募集中

11/28生のエキゾロングの女の子、オーナーさん募集してます。 (オーナーさん決まりました) 未だオッパイも飲んでますが、ドライフードも良く食べて居ます。 どこに行ってもついて来て、知らぬ間にトイレに来ててそのままドアを閉めてしまって、大きな鳴き声で気がついたなんて事が度々ありました{%困るwebry…
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ブルーポイントのショートの男の子オーナーさん募集中

10月に産まれたショートの男の子、お鼻が長めなんですが、ここに来て短くなって来ています。大人になる頃にはもう少し上がるかもです。お目々はパッチリで可愛い表情をしています。 性格は人懐っこく、甘えん坊さんです。寝る時は自分からやって来ていつも腕枕で寝ています。 繁殖不可条件で格安でお譲り致します。 今月中にお渡し出来ますので、ご…
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冷蔵庫食材整理

明日はお友達が遊びに来てくれるので、何を作ろうかな?ワクワクです。 冷蔵庫を見ると、おせち料理でだいぶ食材は整理出来たけど、まだまだたくさん残っています。 まずコストコで買った丸鶏2羽。カルビーのグルメポテト。豚ロースの塊。 うーーむ、メインディッシュは丸鶏のロースト決定やな。既に解凍してます そ…
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ナショナル神話は遠い昔のこと?

年末エアコンの効きが悪くて灯油を買いに走ったお話をしたと思いますが、じつは続きがあって、エアコンの話を聞いてください。あれから昼間は暖かだったので石油ファンヒーターだけにしてエアコンを切っていました。 数日経って石油ファンヒーターの給油の警告が鳴ったので、灯油を入れに行ってる間、エアコンを付けていたら、明らかに暖かい。年末の効きの…
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ゴージャスなエキゾロングの女の子

11/28生のエキゾロングの女の子は順調に育っています。 去年CFAのジャパンアワードのプレミア2位になったブリちゃんにも良く似ています。 コートは長めで実にゴージャス、今にところ噛み合わせ、ツルツルの広いオデコと特に悪い所も見当たらない。ショークオリティで問題ないでしょう。 性格もなかなか芯があってお茶目。ひと月上のブルーポ…
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10/18生ブルーポイントの男の子

今日は七草の節句の日ですが、七草粥は頂きましたか?無病息災を願って頂くものですが、残念ながら私はありつけなかったです ハコベラくらいは庭先に生えてるとは思いましたが、寒さでお外に出る勇気はありませんでした。 リビングのエアコンの効きが大晦日くらいから悪くなり、石油ファンヒーターのダブ…
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2019 謹賀新年

明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い申し上げます。 今年はブログもしっかりと更新して子猫の出産情報や成長過程を発信して行きたいと思います。 最近ではインスタグラムがお手軽に発信できる為、そちらを主流にしていましたが、インスタは画像メインのSNSの為説明不足の点もありますから、ブログではそれを補うような形で補…
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クロ君のその後

クロ君は猫さん大ファミリーのお宅に行きました。 とは言ってもブリーダーさんではなく一般のお宅です。 お兄さんやお姉さん猫さんがいっぱいいる中でも上手くやってくれる性格だと思いお渡しする事にしました。 彼は警戒心が恐ろしい位無い子なので心配無用です。それにベタベタの甘えん坊さん。 ついでがあったので、お渡しの時はお宅に訪問させ…
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